Cupcake Förmchen – die leckere Versuchung mit der Cremehaube

cupcake förmchen

Schleckermäuler gibt es nicht nur in der Schweiz und deshalb schwappen auch immer wieder Trends aus anderen Ländern zu uns über. Für einige Naschkatzen gilt ein Cupcake als eine der unwiderstehlichsten Süssigkeiten die es gibt. Es handelt sich hierbei um einen kleinen Kuchen, welcher in einer tassengrossen Backform zubereitet wird. Der Name tauchte das erste Mal bereits in einem Kochbuch im Jahr 1796 auf und erst vor einigen Jahren wurde dieser kleiner Kuchen mit den aufwendigen Verzierungen bzw. mit der markanten Haube zum absoluten Trend. Neben den Zutaten sind auch die Cupcake Förmchen für die Zubereitung ein überaus wichtiger und unverzichtbarer Bestandteil.

Erfolg in New York

Die heutigen Cupcakes basieren auf ein Experiment aus den 1990er Jahren. In einer New Yorker Bäckerei verzierten einige Konditoren die kleinen Torten und boten sie zum Verkauf an. Rasch erkannten die Hersteller, dass die kleinen leckeren Süssigkeiten bei den Kunden gut ankommen. Für die Zubereitung von Cupcakes können nahezu alle bekannten Zutaten für das Backen verwendet werden. Ist der Teig und die Füllung fertig angerührt, so muss dieser in ein Cupcake Förmchen gegeben werden und bei entsprechender Hitze im Backrohr gebacken werden.

Nicht mit einem Muffin zu vergleichen

Häufig und auch fälschlicherweisse wird ein Cupcake auch gerne als Muffin (oder umgekehrt) bezeichnet. Der wohl grösste Unterschied liegt jedoch an der zuvor genannten markanten Cremehaube. Zudem werden Muffins auch in der Regel aus einem Rührteig hergestellt. Ist gibt also besonders im Bereich der Zubereitung und auch bei den Zutaten erhebliche Unterschiede.

Kurse für das Zubereiten von Cupcakes

In unseren Kursen zeigen wir Ihnen nicht nur die hohe Kunst der Zubereitung von Cupcakes, wir stellen Ihnen selbstverständlich auch alle notwendigen Zutaten und Cupcake Förmchen zur Verfügung. Sie müssen natürlich kein Profi sein um an unseren Kursen teilnehmen zu können. Wir zeigen Ihnen in wenigen Stunden, wie einfach es ist einen Cupcake zuzubereiten und geben auch wertvolle Informationen zu den Zubehörteilen und Zutaten.

28. June 2016

Posted In: Allgemein

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